Hola, actualmente estamos creando una sociedad gastronómica entre amigos con la intención de disfrutar de buenos momentos en un entorno privilegiado y en una mesa con platos cocinados por nosotros.
“Lo importante no es lo que se come, sino cómo y dónde se come.”
Epicteto
Cocinar y comer en buena compañía, con gente que aprecie un buen plato ,es una auténtica lección de vida.
Cada socio y sus invitados desde sus experiencias gastronómicas sirve para mostrar y preparar aquellos platos más sabrosos que recuerdan y que forman parte de su memoria culinaria.
De forma que desde un buen asado , la selección de las mejores carnes , pasando por un cocido familiar o una paella al más puro estilo . Gracias a la variedad de cada uno de los socios e invitados.
Iremos colgando las recetas de los platos que vayamos disfrutando y las explicaciones de cada socio , sobre las características de cada plato y su recomendación. De forma que todos iremos aprendiendo unos de otros a la vez que disfrutaremos de los sabores de tan variados y ricos alimentos.
Del mismo modo tendremos un apartado para vinos para su degustación y disfrute.
Este proyecto que nace , espera contar con nuevos socios y amigos y así compartir muchos y variados encuentros gastronómicos.
La idea surge de los Txokos vascos que desde hace muchos años están organizados con estos mismos fines.
Espero que os guste esta inciativa y poder reforzar a los amigos de siempre y contar con otros nuevos , disfrutando siempre de la afición gastronómica.
Miguel ; en el Xiringuito de la Casa Gran de Valldossera
43715 Valldossera TARRAGONA